กะเพรา กะเพราเป็นสมุนไพรและพืชผักที่มีความสำคัญในอาหารไทยและการแพทย์แผนไทยมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะ กะเพราแดง ซึ่งนิยมใช้เป็นวัตถุดิบในตำรับยาไทย เนื่องจากใบมีกลิ่นหอม รสเผ็ดร้อน...
Tag: สมุนไพรในอาหาร
กุ่ยช่าย
กุ่ยช่าย กุ่ยช่าย เป็นพืชผักสมุนไพรในสกุล Allium ที่มีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว นิยมใช้เป็นผักประกอบอาหารในประเทศไทย จีน...