กระเจี๊ยบมอญ กระเจี๊ยบมอญ หรือที่รู้จักทั่วไปว่า กระเจี๊ยบเขียว เป็นทั้งพืชผักและสมุนไพรที่พบการใช้ประโยชน์อย่างแพร่หลายในประเทศไทย ผลอ่อนนิยมรับประทานเป็นผัก ขณะเดียวกันในภูมิปัญญาสมุนไพรมีการใช้ผลอ่อนเพื่อบรรเทาอาการเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร...
Tag: Pectin
กล้วย
กล้วย กล้วยเป็นพืชล้มลุกขนาดใหญ่ในวงศ์ Musaceae พบแพร่หลายในเขตร้อนและกึ่งร้อน โดยเฉพาะเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเป็นพืชที่มีความสัมพันธ์กับวิถีชีวิตของคนไทยมาเป็นเวลานาน นอกจากใช้เป็นอาหารแล้ว...