Category: ฝัก

กระถิน กระถินเป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กในวงศ์ถั่วที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย โดยเฉพาะบริเวณพื้นที่แห้งแล้งและพื้นที่ถูกรบกวน นิยมใช้ยอดอ่อน ฝักอ่อน และเมล็ดอ่อนเป็นผักพื้นบ้าน และมีการใช้ส่วนต่าง...