กระสัง กระสัง หรือ ผักกระสัง เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่ชื้นและร่มรำไรของประเทศไทย นิยมนำยอดและใบมาใช้เป็นผักพื้นบ้าน และมีประวัติการใช้ตามภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อดูแลอาการต่าง...
Tag: ผักพื้นบ้าน
กุ่มบก
กุ่มบก กุ่มบก เป็นไม้ยืนต้นพื้นถิ่นของประเทศไทยที่มีความสำคัญทั้งในด้าน อาหารพื้นบ้าน สมุนไพรไทย และภูมิปัญญาท้องถิ่น โดยเฉพาะใบและช่อดอกอ่อนที่นำมารับประทานหรือดองเป็นผัก...
กูดแดง
กูดแดง กูดแดง เป็นเฟิร์นเถาเลื้อยที่พบในพื้นที่ชื้นแฉะ ป่าพรุ ริมลำห้วย และป่าดิบชื้นของประเทศไทย มีชื่อท้องถิ่นหลายชื่อ...
เกล็ดปลาช่อน
เกล็ดปลาช่อน เกล็ดปลาช่อน เป็นสมุนไพรพื้นบ้านของไทยที่มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น จัดเป็นไม้พุ่มขนาดเล็กในวงศ์ถั่ว มีลักษณะเด่นคือใบประดับบริเวณช่อดอกที่เรียงประกบกันคล้าย เกล็ดปลา จึงเป็นที่มาของชื่อ...
ขจร
ขจร ขจร หรือ สลิด เป็นไม้เถาเลื้อยพื้นบ้านที่พบในประเทศไทยและหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นิยมปลูกเป็นทั้ง ผักพื้นบ้าน...
คันทรง
คันทรง คันทรง เป็นไม้พุ่มกึ่งไม้เลื้อยในวงศ์พุทรา (Rhamnaceae) พบในประเทศไทยและเขตร้อนของเอเชีย มีชื่อท้องถิ่นหลายชื่อ เช่น...
เครืองูเห่า
เครืองูเห่า เครืองูเห่า เป็นสมุนไพรพื้นบ้านของไทยที่มีชื่อเรียกแตกต่างกันในแต่ละท้องถิ่น เช่น ผักแปมป่า เล็บรอก เล็กลอก...
แคนา
แคนา แคนา เป็นไม้ต้นพื้นเมืองของประเทศไทยที่พบได้ในหลายภูมิภาค มีดอกสีขาวขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอมในช่วงกลางคืน ดอกแคนานิยมนำมาใช้เป็นผักพื้นบ้าน โดยเฉพาะในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ขณะเดียวกันส่วนต่าง...
แคบ้าน
แคบ้าน แคบ้าน เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลางในวงศ์ถั่วที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย นิยมปลูกตามบ้าน รั้วสวน และพื้นที่เกษตร เพราะเจริญเติบโตเร็ว...