กระชาย กระชายเป็นสมุนไพรพื้นบ้านในวงศ์ขิงที่มีความสำคัญทั้งด้านอาหารและการแพทย์แผนไทย โดยเฉพาะเหง้าและรากที่มีกลิ่นหอมเฉพาะ รสเผ็ดร้อนขม นิยมใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารไทยและใช้เป็นยาในภูมิปัญญาพื้นบ้านมาอย่างยาวนาน ปัจจุบันกระชายยังได้รับความสนใจจากงานวิจัยด้านสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะกลุ่มฟลาโวนอยด์และชาลโคน...
กระดาดแดง กระดาดแดงเป็นพืชล้มลุกในวงศ์บอน (Araceae) ที่มีใบขนาดใหญ่และรูปลักษณ์คล้ายพืชสกุลบอนและเผือก พบชื่อเรียกตามท้องถิ่นหลายชื่อ และมีการใช้เป็นสมุนไพรในภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย โดยเฉพาะส่วนหัวหรือเหง้า...
กระเทียม กระเทียมเป็นพืชสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีความสำคัญทั้งในด้านอาหารและการแพทย์แผนไทย ใช้กันมาอย่างยาวนานในหลายวัฒนธรรม โดยเฉพาะส่วนหัวและกลีบซึ่งมีกลิ่นฉุนและรสเผ็ดร้อน ปัจจุบันกระเทียมได้รับความสนใจจากงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะสารประกอบกำมะถัน เช่น...
กระบือเจ็ดตัว กระบือเจ็ดตัว เป็นไม้พุ่มสมุนไพรพื้นบ้านที่พบในประเทศไทยและภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีลักษณะเด่นคือ ใบด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมัน ส่วนท้องใบมีสีม่วงแดงถึงแดง และมียางสีขาวข้นเมื่อหักหรือทำให้กิ่งและใบเกิดบาดแผล...
กระเบาน้ำ กระเบาน้ำเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีชื่อเกี่ยวข้องกับ “กระเบาใหญ่” และ “กระเบา” ในหลายท้องถิ่น...
กระพังโหม กระพังโหม เป็นสมุนไพรพื้นบ้านชนิดเถาเลื้อยที่มีกลิ่นเฉพาะตัวเมื่อขยี้ใบหรือเถา จึงมีชื่อท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับกลิ่น เช่น “ตดหมา” และ...
กรุงเขมา กรุงเขมาเป็นไม้เถาสมุนไพรในวงศ์บอระเพ็ด (Menispermaceae) มีชื่อพื้นเมืองแตกต่างกันตามภูมิภาค เช่น ขงเขมา พระพาย...
กฤษณา กฤษณาเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนที่มีคุณค่าทั้งด้านสมุนไพร เครื่องหอม และวัฒนธรรม โดยเฉพาะ “ไม้กฤษณา” หรือ...
กลอย กลอย เป็นพืชหัวใต้ดินในวงศ์กลอย (Dioscoreaceae) ที่พบในประเทศไทยและภูมิภาคเอเชียเขตร้อน นิยมนำหัวมาใช้เป็นอาหารพื้นบ้านหลังผ่านกระบวนการกำจัดพิษอย่างเหมาะสม เนื่องจากหัวสดมีสารอัลคาลอยด์...
กัญชาเทศ กัญชาเทศเป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่มีประวัติการใช้ในตำรับยาไทยและการแพทย์แผนจีน โดยเฉพาะการใช้ส่วนเหนือดินและใบในกลุ่มอาการที่เกี่ยวข้องกับสตรี การไหลเวียนโลหิต และการขับปัสสาวะ ชื่อวิทยาศาสตร์ที่ใช้ในเอกสารสมุนไพรไทยคือ Leonurus...
กันเกรา กันเกราเป็นไม้ต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอมจากดอก และเป็นพืชพื้นถิ่นที่พบในประเทศไทยและภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากมีคุณค่าด้านภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทยแล้ว เนื้อไม้ยังแข็งและทนทาน นิยมนำไปใช้ประโยชน์ด้านงานไม้และการก่อสร้าง ชื่อวิทยาศาสตร์ที่ใช้ในเอกสารไทยจำนวนมากคือ...
กำยาน กำยาน เป็นสมุนไพรและพรรณไม้พื้นถิ่นของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีความสำคัญทั้งในด้านภูมิปัญญาการแพทย์พื้นบ้านและการใช้ประโยชน์จาก ยางหอม (benzoin resin) ซึ่งมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว...